Las granalladoras de gancho cuentan con una cabina de dimensiones adecuadas, revestida interiormente con material antidesgaste. Las turbinas se colocan en una de las dos paredes laterales; el número de turbinas depende de las dimensiones de la cabina. La cámara tiene una puerta de doble bisagra desde donde se trasladan las piezas. Las piezas se colocan en el gancho (directamente o a través de un soporte) y se desplazan mediante un carro (manual o motorizado). Una vez introducido en la cabina, el gancho puede bascular en varias posiciones y girar mediante un sistema giratorio colocado en el techo de la cabina. Este doble movimiento permite la mejor cobertura del proceso de granallado. Los carros se desplazan a lo largo de una viga que puede ser recta (en este caso hay un solo gancho) o en forma de Y (en este caso hay dos ganchos).